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13: L'alimentazione / a cura di Alberto Capatti, Alberto De Bernardi e Angelo Varni
| 13: L'alimentazione / a cura di Alberto Capatti, Alberto De Bernardi e Angelo Varni |
| Pubbl/distr/stampa | Torino, : G. Einaudi, \1998! |
| Descrizione fisica | LXIV, 1052 p., \16! c. di tav. : ill. ; 22 cm |
| Disciplina |
394.12
394.120945 |
| Soggetto topico |
Alimentazione - Aspetti socio-culturali
Alimentazione - Italia Alimentazione - Italia - Sec. 19.-20 Industria alimentare - Italia - Sec. 18.-19 |
| ISBN |
8806146351
8806147862 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNICAS-LO10452335 |
| Torino, : G. Einaudi, \1998! | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Cassino | ||
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13: L'alimentazione / a cura di Alberto Capatti, Alberto De Bernardi e Angelo Varni
| 13: L'alimentazione / a cura di Alberto Capatti, Alberto De Bernardi e Angelo Varni |
| Pubbl/distr/stampa | Torino, : G. Einaudi, \1998! |
| Descrizione fisica | LXIV, 1052 p., \16! c. di tav. : ill. ; 22 cm |
| Disciplina |
394.120945
945 |
| Soggetto topico |
Alimentazione - Italia - Sec. 19.-20
Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Italia - Sec. 19.-20 |
| ISBN |
8806146351
8806147862 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISANNIO-LO10452335 |
| Torino, : G. Einaudi, \1998! | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. del Sannio | ||
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